28 de dez de 2011

Morango e chocolate

Ingredientes
·20 morangos grandes
·200g chocolate meio amargo

Modo de Preparo
1. Lave bem os morangos, deixe os cabinhos, seque-os e deixe-os espalhados sobre um pano limpo ou toalha de papel
2. Pique o chocolate em pedaços grandes e uniformes e coloque numa tigela refratária seca
3. Disponha a tigela em outra tigela com água quente,mas não fervente
4. Deixe até o chocolate começar a derreter
5. Em seguida, mexa com uma colher até ficar liso e homogêneo
6. Despeje em outra tigela ou numa superfície lisa e mexa com uma espátula própria, até o chocolate ficar brilhante e encorpado
7. Banhe os morangos, só uma parte, e disponha numa assadeira, forrada com papel-manteiga
8. Leve à geladeira por 15 minutos e sirva em seguida

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