21 de dez de 2012

Escondidinho de morango


Escondidinho de morango

Tempo de Preparo:1h 00minRendimento:8 porções
Receita enviada por:Carolina Ilek
Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 bandejas de morangos limpos (500gr)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 barra (200 g) de chocolate meio amargo derretido
Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas ou farofa de amendoim
Modo de preparo:
  1. Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos, após iniciada a pressão
  2. Deixe esfriar totalmente
  3. Em um refratário médio coloque os morangos e reserve
  4. Em uma tigela, coloque o leite condensado cozido e o creme de leite e misture até ficar homogêneo
  5. Acrescente o chocolate derretido e misture
  6. Espalhe sobre os morangos, cobrindo tudo
  7. Polvilhe com as nozes e leve à geladeira por 3 horas

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